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> A la recherche des femmes chefs

2016
16.90 €

Le milieu de la gastronomie reste un univers très masculin. Les femmes y sont aussi nombreuses que les hommes, mais ce sont rarement elles qui ont l’honneur des médias ou des grands guides. Tournée aux quatre coins de la planète, cette enquête leur rend justice et met en lumière les étoiles de la gastronomie mondiale, telles les française Anne-Sophie Pic, Adeline Grattard ou Jacotte Brazier, mais également de jeunes chefs de Bolivie, de Chine ou d’ailleurs.

Suppléments :
Speed Rack et les femmes bartenders
Nadia Sammut et la cuisine libre
Caroline Bazan, femme chef au Chili
Vin et cuisine au féminin en Argentine
Comment sont-elles devenues chefs ?
Marie-Flore Keumegne, bouchère
Et pourquoi pas pizzaiola ?
Type : Documentaire : Art, Société
Zone : 2 (Europe)
Durée : 120 mn
VO : Français
Sous titres : Anglais , Espagnol , Français
Editeur : Rimini
Nombre de disque : 1
Pays : France
Format TV : 16/9